角鲨烯是一种三萜烯类化合物，为海洋环境中具有代表性的一种支链烯烃，其是有规则的多不饱和烯烃。角鲨烯在鲨鱼体内能帮助其获得浮力，也是生物体内用于合成甾醇的中间体和合成三环、四环、五环三萜的前体。角鲨烯在生产生活的用途如下：

1.角鲨烯在临床中可用于治疗高血压、低血压、糖尿病、支气管、肝硬化、胃溃疡、胆结石、十二指肠溃疡、扁桃体炎等疾病；

2.角鲨烯可用作胆固醇生物中间体；

3.角鲨烯可用作药物、杀菌剂生产的芳香剂和中间体。

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