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基本信息

中文名称：吐温40，聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯、乳化剂-40

英文名称：Tween 40

CAS No.： 9005-66-7

理化性质

相对密度：1.05～1.10

酸值（mgKOH/g）：≤2

羟值（mgKOH/g）：85～100

HLB值：15.6

折光率：1.470

皂化值（mgKOH/g）： 40～55

水分%：≤3 

制备方法

山梨醇酐与食用棕榈酸酯化的产物,以物质的量之比1∶20与环氧乙烷缩合制得。

用途

用作油/水型乳化剂,也可用作增溶剂、稳定剂、扩散剂、抗静电剂、纤维润滑剂,有润湿、起泡、扩散性能。此类表面活性剂无毒，可用于食品、化妆品乳化剂, 也常用作合纤油剂的乳化剂、柔软剂和润滑剂。

储运

阴凉干燥处密封保存，小桶包装，按一般难燃油类贮运。

关于吐温

吐温，又叫聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯，系药剂的附加剂。由脱水山梨醇脂肪酸酯分子中的残余羟基与氧化乙烯缩合而成。按结构式中R不同,有吐温20、吐温40、吐温80和吐温85等种类。由司班分子中残余的羟基与氧化乙烯缩合而成，可在药品生产中用作水包油型软膏基质等。