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分子形式

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从各种生物组织和器官中分离纯化所得的AChE具有多种分子形式。在生物体内AChE存在6种不同的分子形式：3种为球形的，包括催化亚基单体（G1）、二聚体（G2）、四聚体（G4）；3种胶原尾样亚基连接形成的不对称形式，包括四聚体（A4）、八聚体（A8）、十二聚体（A12）。球形分子又可进一步分为亲水型和疏水型。亲水型分子能够自由溶于水中。疏水型分子除含有与亲水型分子相同的催化亚基外，还在其羧基端含有一个疏水结构域，将酶分子锚定于神经膜上，它可溶解于离子型去垢剂中，而前者则不能。3种胶原尾样亚基连接的不对称型为1￣3个由4个催化亚单位通过二硫键与类胶原亚单位连接而形成的催化四聚体构成。不同昆虫体内AChE主要存在形式也有所不同。对黑腹果蝇的研究表明，在其体内AChE主要以有糖酯锚的疏水型二聚体存在；对纯化后的豆荚草盲蝽的AChE研究表明，其具有2种分子形式，亲水型二聚体为主要形式。又有报道对马铃薯甲虫的研究表明，AChE存在2种分子形式，其中亲水型二聚体占92%，两性单体占8%。